玉 米片设备生产出零食的营养价值

关闭
    玉 米片设备经过不断的生产和实践,生产设备不断改进,自动化程度越来越高,生 产过程有了巨大的改变。原 料已由开始时的玉米粒改为了玉米粉。
    蒸 煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造 粒成型也在挤压机上一次完成,通 过预干燥后压片成型,使产品更加均匀,口感更好。很 高的焙烤温度使产品的风味更加突出。
    先 进的工业化设备和流水线就形成了如下的早餐谷物玉米片生产线生产工艺:
    玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片
    1、叶黄素
    黄 玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这 是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪 等部位着色有重要意义。
    2、维生素
    脂 溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄 玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水 溶性维生素中含硫胺素较多,核 黄素和烟酸的含量较少,且 烟酸是以结合型存在。
    3、矿物质
    矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但其中约有63%的 磷以植酸磷的形式存在,单 胃动物的利用率很低。其 它矿物元素的含量也较低。
    4、蛋白质
    含量偏低,且品质欠佳。玉 米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色 氨酸和蛋氨酸的含量不足。
    5、亚油酸含量较高。
    玉 米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量zui高者。如 果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
    以上就是玉 米片设备生产出零食的营养价值分析,看 到以上的各类的维生素等对人体有益的东西就不会在抵制零食了吧!
小编:lifang
上一条: 没有了
下一条: 简述食品膨化机
友情链接:    av彩票_安全购彩   彩票开户注册   9188彩票_安全购彩   彩客网---首页_欢迎您   仲博彩票_安全购彩